2017中国·镇江“金山壹号游轮杯”贺盛国际名厨争霸赛成功举办
作者：佚名 协会动态来源：本站原创 点击数：3453 更新时间：2017-6-21
6月20日，江苏省餐饮行业协会名厨委镇江总厨联盟主办的2017“金山壹号游轮杯”镇江贺盛国际名厨争霸赛在镇江市长江路28号金山壹号游轮酒店隆重举行。
江苏广电总台教育频道《寻味江苏》、镇江文广集团、镇江各大新闻媒体，《美食》杂志等跟踪报道。顶级的大师嘉宾阵容，强大的总厨精英团队亲临活动。大赛中来自全省约300名厨界精英带来了创新菜式参加角逐。最终产生大赛铂金、特金、金牌、银牌奖。省餐饮行业协会周达志会长、名厨委执行秘书长章平宝、扬州市烹饪餐饮行业协会邱杨毅秘书长等领导和大赛评委：中国烹饪大师陈剑敏、丁玉勇、徐权、蔡平等为获奖选手颁奖。
据大赛组织者省协会名厨委副主席兼镇江总厨联盟主席居广明介绍，本届大赛参赛人数、菜品水平、文化创意均创镇江行业活动之最。大赛历练了厨艺，交流了感情，弘扬了文化，创新了特色，开拓了视野，在践行工匠精神征程中阔步前行。
中国河豚烹饪网立足中国河豚岛——扬中，立志宣传推广扬中河豚美食文化、服务扬中餐饮行业。本次活动得到了扬中市烹饪餐饮行业协会、扬中市河豚协会领导的大力支持。中国河豚烹饪网组织扬中以及周边城市共39名选手参加此次大赛。活动当天，朱新生、陈新会长和镇江总厨联盟常务副主席陈东亲自带队参加，为选手们打气、加油，经过大赛评审组各位评委的紧张评选，最终中国河豚岛——扬中特色河豚创新菜肴展台获得铂金奖，展台总策划省餐协河豚委副主席、扬中市河豚协会副秘书长蔡平接受江苏广电总台教育频道《寻味江苏》栏目专访；扬中金色港湾大酒店张飞、东苑大酒店蔡孝春、汇丰河豚馆何法梅、新坝新天大酒店姚俊等八名选手获得铂金奖；丰景楼饭店黎敏、南湖农场孟雷、味庄酒店陈明方等十一名选手获得特金奖。
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