周记私房菜馆
作者：佚名 名企展示来源：本站原创 点击数：3506 更新时间：2017-5-10
周波，男，汉族，湖北十堰人，现定居江苏镇江。2001年从厨至今13年，曾在南京、苏州、常
州等大型酒店学习工作过，2011年至2012年在扬中市白玉兰大酒店任厨师长，2012年至今任中国人民
解放军徐州工程兵指挥学院恭缘楼大酒店行政总厨。平时善于学习注重菜肴的研究和创新，所推菜品
受到顾客的欢迎和好评。2010年在中国名厨绿色烹饪大赛中荣获金奖，2011在中国烹饪协会举办的
“沙家浜杯”中国常熟江南美食大赛中荣获“特金奖”；2012年在靖江市由中国烹饪协会举办的第
三届”中国养殖（控毒）河豚鱼烹饪技艺大赛“中荣获”特金奖“。并由中国烹饪协会授予“中国
河豚烹饪名师”荣誉称号；2013年晋升国家中式烹调技师职称。
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