大连天正红鳍东方鲀菜品扬中研讨会成功举办
作者：佚名 协会动态来源：本站原创 点击数：2981 更新时间：2014-4-20
2014年4月16日，亚洲河豚文化研究会江苏分会、大连天正实业有限公司在中国河豚美食之乡、中国河豚岛——扬中周祥大酒店，组织专家对大连天正红鳍东方鲀进行菜品研讨活动。
关于天正红鳍东方鲀扬中以及扬中周边地区乃至国内市场的开发及红鳍东方鲀菜品研讨大家畅所欲言。亚洲河豚文化研究会河豚鱼专家委员会河豚养殖、营销专家、泰州丰汇长江水产有限公司总经理：陈伟先生，大连天正集团河豚销售经理：张涛先生，亚洲河豚文化研究会常务理事：杨桂林先生和江苏分会领导：蔡平、朱新生、陈新等进行了深入交谈。
与会专家一致表示，天正红鳍东方鲀菜品研发及其国内市场的开发大有可为。通过在中国最大河豚集散地——扬中的河豚市场开发，由于大连天正集团对红鳍东方鲀的大批量、科学、规范养殖；达到无毒级国际认证而且绝对深海无污染、低温网箱养殖，绝对不含寄生虫。河豚鱼肉可任意方法烹调，生吃更鲜美、口感更好。所以天正红鳍东方鲀的国内餐饮市场很具潜力，对于国内河豚市场的解禁将起到积极的推动作用。
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