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欢迎广大河豚养殖、加工，烹饪餐饮行业，大专院校、科研单位相关河豚产业人士加入。共同努力、开拓创新，迎合现代饮食理念进一步弘扬河豚美食文化，促进江苏地区河豚产业健康发展。
本研究会是非营利性社会组织，通过各种媒介、论坛、培训、考察及组织相关赛事等，为朋友们搭建行业互动平台。亚洲河豚文化研究会欢迎您的加盟。
亚洲河豚文化研究会宗旨：
遵守国家法律、法规和相关政策，极积开展行业和国际间的交流与合作, 完善行业自律,协助政府规范市场经营秩序, 做好养殖生产企业与餐饮企业之间桥梁和纽带作用，依法维护会员单位的合法权益，弘扬中华传统河豚饮食文化，进一步传承和发展河豚饮食文化事业, 促进中国河豚产业持续、健康发展。
协会地址：
中国河豚最大（交易）集散地、中国河豚美食之乡、
中国河豚文化之乡、中国河豚岛
---- 江苏省镇江扬中市。
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亚洲河豚文化研究会江苏（镇江）分会
二〇一四年四月二十八日
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