扬中市青年河豚厨王争霸赛隆重举行
作者：佚名 协会动态来源：中国河豚网 点击数：3455 更新时间：2015-3-27
扬中市青年河豚厨王争霸赛隆重举行
25日下午，由扬中市河豚协会主办的扬中市青年河豚厨王争霸赛开幕式暨首场选拔赛在扬中君泰维景国际大酒店隆重举行。本次参赛选手，经过层层选拔选出24名扬中河豚烹饪青年精英。本次比赛分五场进行，四场周冠军，第五场由四场周冠军决出扬中青年河豚厨王。
参赛选手40分钟内统一制作扬中传统河豚——红烧河豚（2条），为体现公平、公正、公开原则，河豚原料及盛装器皿均由大赛组委会统一免费提供；大赛评委由5名专业评委及通过网络、媒体等渠道的挑选出的20名市民评委。他们现场打分，当场公布本场次周冠军，颁发荣誉证书。
最终，首场周冠军由扬中市仪禾大酒店选手叶胜林获得。
开幕式现场
选手现场操作
菜品装盘
专业评委品尝并打分
市民评委品尝并打分
江苏省节庆协会副会长、扬中市烹饪餐饮行业协会总顾问卢万福给周冠军颁奖
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