老渔民贪嘴宰杀河豚吃中毒 专家：光去内脏不行
作者：佚名 协会动态来源：胶东在线 点击数：1957 更新时间：2016-9-7
胶东在线9月5日讯 (通讯员 姜鑫) 昨天，芝罘区北岛附近某渔村60多岁的孙某，在家宰杀加工河豚鱼吃了后中毒。后经紧急抢救，孙某暂时脱离了生命危险。
今年60多岁的孙某知道河豚鱼味道鲜美，他在码头渔市上看到有人在卖河豚鱼，便忍不住买了两条回家自己加工。孙某也知道河豚鱼有剧毒，加工时稍有不慎就会中毒。卖鱼的告诉他要把河豚鱼的内脏全部去掉，并且不能沾血。回到家里，孙某按照卖鱼的人说的方法小心翼翼地将河豚鱼的肝脏、心脏、肠等一起除掉，用水清洗干净了。孙某将河豚鱼炖好后，其家人知道河豚鱼有毒，所以都不太敢吃，而孙某信誓旦旦地保证“这鱼肯定没问题”。
随后，孙某独自将两条河豚鱼的鱼皮、鱼肉等一起吃掉。过了不久，孙某出现恶心呕吐心慌等症状，其家人赶紧将他送到医院急救。所幸的是，孙某送医及时并得到了相应的解毒治疗，目前还在医院观察中。
据芝罘区疾病预防控制中心工作人员介绍，河豚的内部器官含有一种能致人死命的神经性毒素。有人测定过河豚毒素的毒性，相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。河豚的肌肉中并不含毒素。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。河豚毒性大小，与它的生殖周期也有关系，晚春初夏怀卵的河豚毒性最大，这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷，进而心跳和呼吸停止。因此，有关方面提醒读者不要冒险私自加工或者吃河豚。河豚鱼有剧毒，加工必须持有专门的许可证。任何个人禁止私自加工处理河豚鱼，特别是河豚鱼的内脏除掉后要进行深埋等处理，否则容易造成第二次污染。
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