我市河豚烹饪再创佳绩

作者：佚名协会动态来源：中国扬中网点击数：1944 更新时间：2014-4-27

10月28日，在2012江苏·国际餐饮博览会暨第七届江苏省创新菜烹饪技术比赛总决赛中，我市人力资源和社会保障局选手蔡平表现出色，被授予“江苏名厨”、“江苏省青年岗位能手”荣誉称号，他所制菜肴 “宫廷（滋补）河豚煲”被中国烹饪协会评为“中国名菜”。

据了解，此次烹饪技术比赛由江苏省商务厅、省人力资源和社会保障厅、共青团江苏省委、中国烹饪协会等9家单位联合主办，以“文化餐饮、品位生活”为主题，每三年主办一次，充分展现选手们精湛的烹饪技艺和餐饮文化的魅力。

（孙柳燕王纯）